玛格丽特小饼,多么好听的名字!
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口!
基于对玛格丽特高热量的畏惧,迟迟没敢做。才前几天回妈妈家,她老人家喜欢吃我做的饼干,就给她做了这款玛格丽特小饼!打开保鲜盒的瞬间,奶香味弥漫四周~~~~爸妈都说好吃!呵呵^_^,他们喜欢,我再辛苦也是值得!
家里没有低粉了,我按照普通面粉和玉米生粉4:1的比例混合,做出来效果也不错!
1.面粉、玉米生粉混合过筛
2.熟蛋黄
3.黄油切小块儿,室温软化。
4.糖粉
5.软化好的黄油放入糖粉。
6.用电动打蛋器搅打至颜色发白、质地蓬松状。
7.把蛋黄过筛入打发的黄油中。
8.筛入蛋黄后,继续搅打均匀。
9.分次加入过筛后的面粉,
10.混合均匀,捏、攥成团。
11.包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右。
12.把面团分成8克左右的小份儿,捏揉成圆球状,摆入铺好锡纸的烤盘。
13.用大拇指按一下,出现自然的裂痕。
14.烤箱预热,160度中层、上下火15分钟左右,边缘微微上色即可。晾凉保存。
15.晾凉保存。
16.晾凉保存。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝