苦瓜炒肉

点击查看大图

1.苦瓜一条、猪肉适量

点击查看大图

2.苦瓜切片，加盐腌十分钟

点击查看大图

3.葱切段、蒜头剁成蒜蓉

点击查看大图

4.猪肉切片

点击查看大图

5.苦瓜腌好后用水洗干净，用力把水份挤干

点击查看大图

6.锅加热，加适量花生油，先放点蒜蓉炒香

点击查看大图

7.我买的肉是半肥瘦的，所以我先把肥的炒熟再放瘦的炒熟后，铲起备用。

点击查看大图

8.锅加热加入适量花生油，放点葱段爆香

点击查看大图

9.放入苦瓜炒至六成熟

点击查看大图

10.加入猪肉、葱段、蒜蓉、适量生抽，炒均匀盛起即可

点击查看大图

11.好了，可以开饭了。