可乐排骨

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1.排骨洗净，备用。炒锅里入冷水，烧开后，放入洗净的排骨，水再次大开后，关火，将排骨沥出。

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2.锅里入食用油，油热后，放入蒜、姜炒香。

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3.放入排骨，翻炒，大概翻炒三五分钟。

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4.可乐基本没过排骨。

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5.出锅盛盘，点缀上切成段的香菜。