韭菜土豆丝

点击查看大图

1.材料：土豆、韭菜

点击查看大图

2.将土豆洗净、去皮。

点击查看大图

3.放在案板上切成丝，待用。

点击查看大图

4.将韭菜洗净、捞出。

点击查看大图

5.放在案板上切成段，待用。

点击查看大图

6.随后，将切好的土豆下入沸水锅中焯开至断生熟软，捞出。

点击查看大图

7.烧锅倒油烧热，下入焯熟的土豆，加点生抽翻炒一下。

点击查看大图

8.接着，合入切好的韭菜，加点盐、鸡精。

点击查看大图

9.调味翻炒翻炒，即成。

点击查看大图

10.出锅，装盘。