搜索
紫薯做出来的美食颜色真漂亮呢，以前也用来做过发糕、馒头、面包、蛋糕等等，做出来后感觉颜色总是成为亮点，淡紫色是我一直比较喜欢的颜色，总觉得这个颜色看上去特别柔美。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
为了让布丁更漂亮，我帮它做了白色的椰奶层，如果嫌麻烦不做也可以。
常规问题，用了两种不同的容器来装，哪种你更喜欢呢？
点击查看大图1.先来做紫薯层吧，紫薯洗净，上锅蒸熟，水开后大概蒸20分钟。
点击查看大图2.把蒸好的紫薯去皮，压成泥，加入牛奶和椰奶。
点击查看大图3.用搅拌机搅打成泥状。
点击查看大图4.搅打好的紫薯泥过筛。
点击查看大图5.看看，过筛后的紫薯泥是不是很细腻呢。
点击查看大图6.吉利丁在冷水中泡软。
点击查看大图7.把吉利丁和糖放进淡奶油中，隔热水溶化。
点击查看大图8.把吉利丁液倒入紫薯泥中，拌匀。
点击查看大图9.倒入模具中，入冰箱冷藏。
点击查看大图10.看到紫薯层凝固了，一般需要2个小时以上，就可以开始做椰奶层了，吉利丁放冷水中泡软。
点击查看大图11.把牛奶椰奶和淡奶油倒入碗中，再放入糖和吉利丁，隔热水溶化。
点击查看大图12.感觉溶液温度差不多凉了，倒在紫薯层上面入冰箱冷藏即可。
点击查看大图13.等椰奶层也凝固后，漂亮的紫薯椰奶布丁就完成了。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
