玫瑰茯苓夹饼

点击查看大图

1.茯苓粉、糯米粉、玫瑰粉和白糖混合。

点击查看大图

2.慢慢加水搅拌成稀糊糊，舀起能成直线流下。

点击查看大图

3.豆沙馅团圆子后按成纽扣状。

点击查看大图

4.平底锅最好是不粘锅烧热，可抹一层花生油，锅好的话就不用抹。舀一勺糊糊直线倒入，自然流淌成圆形。我的手总是不稳，所以不是那么圆。注意每次用一样多的糊糊才可保证差不多一样大。

点击查看大图

5.饼一面金黄即可，因为很薄，另一面也可熟透，取两个加一个红豆馅，按紧一些。

点击查看大图

6.饼放一会回软，就可粘一些熟的黑芝麻。

点击查看大图

7.还可以面糊倒入之后，马上撒一些黑芝麻。