继续折腾空气炸锅。既然这玩意儿叫了炸锅,就应该能制作绝大部分油炸食品。炸锅附带的食谱几乎全是肉食类。可是,油炸食品海了去了,哪里只有肉食呢?最普通,最常见,又最花样百出的,莫过于面食了。不知道这低油的空气炸锅炸出的面食会是个什么效果。把各种油炸面食过了一遍,决定做个开口笑——即便是“油炸”不成功,好歹也能呈现一个烘烤的效果。
最后的结果倒颇有些欣喜,虽然没有开口笑,但多少也有些微微笑的意思。也不知道没有开口究竟是面团软硬没有掌握好,还是中途查看导致了温度变化的关系。
点击查看大图1.准备用料
点击查看大图2.将糖粉和鸡蛋倒入碗中
点击查看大图3.搅拌成乳白色
点击查看大图4.加入麦芽糖,小苏打和水,搅拌溶化
点击查看大图5.加入花生油,搅拌至乳化
点击查看大图6.加入面粉
点击查看大图7.调成软硬适度的面团
点击查看大图8.擀成2厘米厚的方形
点击查看大图9.切成2*2厘米见方的小块
点击查看大图10.在芝麻中滚一圈
点击查看大图11.搓圆
点击查看大图12.在芝麻中滚一圈
点击查看大图13.沾裹上芝麻
点击查看大图14.空气炸锅150度,预热5分钟
点击查看大图15.麻球表面刷油
点击查看大图16.放入炸锅网篮
点击查看大图17.将网篮放入炸锅中,150度,10分钟
点击查看大图18.炸至表面金黄,出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女