琥珀桃仁

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1.核桃用钳子夹开后剥出桃仁。

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2.将桃仁放入微波炉，高火3分钟，取出晾凉。

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3.将芝麻放入微波炉，中火2分钟，取出晾凉。

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4.锅里放入花生油和冰糖，开小火慢慢将糖融化。

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5.开始是小泡泡，然后是大泡泡，继续小火熬，将其熬成琥珀色。

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6.将核桃仁、芝麻放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。

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7.将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。