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我是个天大的懒虫。喜欢吃披萨，但是想到要做那个饼皮，就会让我失去吃披萨的欲望。有一次，面和的多了，这才使我想到，为什么不一次性多做点，冷冻起来，这样随便什么时候想吃都不是难事了呀。于是，我一般每次都会做4个饼皮，够我们两吃半月了。以下，便是我做4个8寸披萨饼皮的料了。
点击查看大图1.准备披萨饼的材料（可做4个8寸的）：高精面粉600g，酵母5g，温水330ml，橄榄油40g，盐10g
点击查看大图2.酵母和温水拌合
点击查看大图3.将高精面粉和酵母水混合拌匀，加入橄榄油、盐，揉成光滑面团
点击查看大图4.不停摔打面团到光滑后，滚成圆形，放在容器中，盖上保鲜膜发酵（天气冷，可以在底下坐盆热水，也可直接在烤箱的发酵功能中发酵），至面团发酵至原来体积的两倍大小
点击查看大图5.取出完成初次发酵的面团，分割成相同分量的4个小面团（图中是我第一次做成3个小面团，感觉皮有点厚），再分别滚成圆球，分别盖上保鲜膜进行第二次发酵，大概三四十分钟。
点击查看大图6.将发酵好的面团擀成圆形薄面皮，喜欢边厚的，可以把边擀得厚一些，用叉子在面皮上均匀的叉出小洞。（图中是我冰冻好的，想吃可以随时取出来享用）
点击查看大图7.接着做披萨酱，有披萨酱的这步就可以不看了。没有的就自己做：将洋葱、番茄分别切碎。锅内倒橄榄油，下洋葱末翻炒，炒到洋葱金黄时，加入番茄丁，继续翻炒。再加番茄酱、盐、罗勒、黑胡椒、加少许水，煮成浓稠酱汁即可
点击查看大图8.烤盘底部擦少许黄油，放上饼皮。再把炒好的披萨酱倒在饼皮上。
点击查看大图9.在酱上撒少许马苏里拉奶酪
点击查看大图10.锅内倒橄榄油，放入培根和火腿，待转白色，就放入洋葱，有点金黄，就放入彩椒，加少许的黑胡椒和盐。最后把炒好的披萨馅放到饼皮上
点击查看大图11.在披萨馅上再撒一层马苏里拉奶酪丝。
点击查看大图12.烤箱预热，上下烤200度，在披萨外围饼皮上均匀刷上一层全蛋液，送入烤箱中层烘烤20分钟，中途大概16分的时候取出再撒一些奶酪丝，即可取出食用
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
