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养颜红枣马蹄糕

侠客浪子
收录时间:2022-11-13 01:07:32  人气:629

马蹄糕是广东特色小吃,荸荠在粤语里称为“马蹄”,马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效,马蹄糕以糖水拌合荸荠粉蒸制而成,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

主料
辅料

养颜红枣马蹄糕的做法步骤

制作小窍门

1、马蹄粉水一定要搅拌均匀,没有颗粒。
2、也可以一层一层蒸,有层次感。
3、用平盘蒸快熟又好控制时间。
分类: 小吃

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