蒜头油菜蕻

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1.材料：蒜头

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2.油菜蕻

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3.将蒜头掰开、用刀背拍一下、剥去蒜皮，待用。

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4.将油菜蕻清洗清洗、捞出。

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5.放在案板上切开，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入蒜头爆香。

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7.接着，下入切好的油菜蕻，加一些水翻炒翻炒至断生。

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8.然后，加少许盐、鸡精。

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9.调味炒匀，即成。

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10.出锅，装盘。