蚝油煎对虾

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1.对虾五只

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2.用竹签在虾背的中段把虾肠挑出来。

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3.煎掉虾须，冲下水就可以了。

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4.切少许姜片。

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5.起油锅，爆香姜片。

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6.倒入对虾。

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7.加入蚝油。

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8.再加少许清水，盖上盖子，煮三分钟后关火，再焖一会儿，就可盛盘了。