香肠蚕豆饭

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1.材料：腊肠

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2.蚕豆肉（已淘洗）

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3.大米（已淘洗）

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4.将香肠放在案板上切开，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉略炒一下，待用。

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6.将切开的香肠合入大米中，加入和平时煮饭一样的水量。

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7.接着，加少许盐。

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8.加少许鸡精。

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9.盖上盖，和平时煮饭一样开始煮。

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10.等米饭煮到半熟时开盖，合入炒过蚕豆肉。

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11.盖上盖继续焖煮。

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12.煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。

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13.开盖，就可以用膳了。