【牛奶排包】让指尖在面包上跳舞

点击查看大图

1.将所有液体原料倒入揉面筒；

点击查看大图

2.再将除黄油以外的所有固体原料倒入揉面筒内；

点击查看大图

3.揉成均匀光滑的面团后，加入黄油；

点击查看大图

4.继续揉至面团将黄油完全吸收；

点击查看大图

5.基础发酵至2.5倍大；

点击查看大图

6.将发酵好的面团分成10个小团；

点击查看大图

7.整形成长条状后排列入烤盘；

点击查看大图

8.放至温暖处进行最后发酵；

点击查看大图

9.刷上一层牛奶；

点击查看大图

10.烤箱中层，180℃，20分钟，完成。