肉夹馍

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1.将肉洗净，放入锅中，加入盐、葱、姜、花椒、八角、酱油，煮一个小时。拿出来剁成肉馅。葱、香菜切成末。

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2.将饼皮用刀在中间切开。

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3.在饼皮的一面，均匀的涂上一层芝麻酱。

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4.在另一面放入肉馅，用刀抹平。

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5.在肉馅撒上葱、香菜。

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6.然后放入辣椒油。

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7.制作完成。