帽子馒头

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1.原材料，南瓜用微波炉打熟后用榨汁机打成泥

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2.面粉加酵母、冰糖粉、猪化油用温水揉成白面团，另一部分再加南瓜泥揉成黄面团一个面团，盖上湿布发酵

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3.发酵到原来的两倍大小

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4.擀成如图

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5.做成帽子毛培

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6.做蝴蝶结

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7.帽子生胚做好了

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8.醒20分钟，冷水入锅蒸，水开后蒸15分钟，焖3分钟出锅