花样鸡蛋

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1.鸡蛋煮熟剥壳，蒜和青椒捣碎成蒜泥，放盐，胡椒粉，鸡精调味，香油一点。

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2.鸡蛋对半剖开，蛋黄扣在蒜泥里。

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3.继续捣蒜，蒜泥和蛋黄充分融合。

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4.用裱花嘴最好。我直接用勺子的。妈妈那时候是用挤丸子的方法，挤出来一个球球放在上面。也好看。

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5.装饰：每个蛋上面滴几滴香油，有亮泽。上面放个剁椒片，或者枸杞。