以前在法国,和小山吃得最多就是意面了,中午放学回来,煮上一锅,拌上意面酱,倒也吃得满足开心。说实话,国内的意面酱没有法国的味道好,不过,做东西,除了味道,也是一种感情的寄予吧,而且以前也没有这次做的更像意面。^_^
1.水烧开,放入意大利面,400g够4人正常的量,平均100g每人吧
2.培根切成条,因为培根多是片状的,切成条更好操作
3.煎锅中放油,翻炒培根,直至略微焦黄,其实煎好的培根真心好吃啊~
4.意面煮好,大约煮15min样子,其实我觉得意面需要煮久点,多煮一会,反正意面超级耐煮,煮到胖胖的,略微有些白。将煮好的意面导入漏盆,加入适量的橄榄油,空水待用
5.加工意面酱,我这已经算是偷懒了,不过强烈建议意面酱至少要过火加工下,不然不好吃。我用的是汉斯意大利奶酪口味的,锅中少量油加热,倒入意面酱,加入适量盐和孜然提味儿,家里只有汉堡用芝士,于是加了一片,熬制融化即可。
6.将空好水的意面倒入熬制的酱中,简单翻炒拌匀,在加入煎好的培根就好了~
7.装盘!撒上罗勒,放个小番茄点缀~味道不错哦~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝