之前新败回来一套饼干模,趁着前几天做饼干就顺便开光了,嘿嘿~不过只用了其中的一个造型,其他的形状还没有用上。。。
其实做的多了后发现,方子其实并没有很多,同样的一个方子,换个造型就又是一款新饼干了~~
材料:
低筋面粉335g,黄油220g,鸡蛋45g,糖粉110g,香草精适量,可可粉15g
点击查看大图1.黄油室温软化
点击查看大图2.加入糖粉
点击查看大图3.打发至细腻光滑的状态
点击查看大图4.分次加入蛋液
点击查看大图5.搅打均匀
点击查看大图6.加入香草精
点击查看大图7.搅打均匀
点击查看大图8.将黄油蛋糊分成等重的两份,其中一份筛入175g低粉
点击查看大图9.揉成光滑的原味面团
点击查看大图10.另一份筛入160g低粉和15g可可粉
点击查看大图11.揉成光滑的可可面团;将两种面团分别用保鲜膜包好放入冰箱,冷藏约1小时
点击查看大图12.取出冷藏好的面团,分别垫着保鲜膜擀成厚度约为3mm的面片——原味面片
点击查看大图13.可可面片
点击查看大图14.用饼干模压出形状——原味饼干坯
点击查看大图15.可可饼干坯
点击查看大图16.摆放入烤盘时将原味和可可味面坯中央的心形交换放置
点击查看大图17.送入预热好的烤箱中层,180度烘烤约10分钟,原味面坯变色即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女