蒜薹炒乌贼

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1.材料：蒜薹、胡萝卜丝

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2.乌贼（已洗净）

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3.将蒜薹清洗一下、捞出。

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4.放在案板上切成段，待用。

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5.将已洗净的乌贼放在案板上切成条，待用。

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6.随后，将蒜薹和胡萝卜丝下入沸水中焯一下1分钟后，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼。

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8.加适量的料酒。

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9.翻炒翻炒至熟。

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10.接着，合入焯好的蒜薹和胡萝卜丝翻炒一下。

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11.然后，加少许盐。

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12.加少许鸡精。

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13.调味炒匀，即成。

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14.出锅。装盘。