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北方人爱吃面，尤为爱吃打卤面，西红柿打卤面算是最普遍的了，今天我们做的是改良版的青椒西红柿打卤面，微辣中带点酸甜儿，配上爽滑劲道的面条，噗溜一口，香彻心扉。。。。。。
点击查看大图1.西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用（所有食材都准备的同时把煮锅做上水，这样面条和卤都能同时做熟）
点击查看大图2.西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用（所有食材都准备的同时把煮锅做上水，这样面条和卤都能同时做熟）
点击查看大图3.面条备用
点击查看大图4.鸡蛋打散备用
点击查看大图5.青椒切成两半去籽切滚刀块
点击查看大图6.青椒切成两半去籽切滚刀块
点击查看大图7.所有食材切好备用
点击查看大图8.打好的鸡蛋在锅内滑散，油温一定要高，手要快，盛出备用
点击查看大图9.打好的鸡蛋在锅内滑散，油温一定要高，手要快，盛出备用
点击查看大图10.锅内放少许油，油热后放入花椒，葱姜蒜等辅料待炒出香味后迅速放入切好的西红柿，待一分钟后淋入酱油、盐
点击查看大图11.再翻炒两分钟，炒出西红柿的汤汁，这时候放入炒好的鸡蛋
点击查看大图12.放入鸡蛋一分钟后，放入青椒
点击查看大图13.再翻炒两分钟出锅，出锅前放入味精、鸡精。
点击查看大图14.同一时刻面条也熟了
点击查看大图15.完成品
点击查看大图16.正式开吃！！！酸甜微辣配上爽滑的面条，胃口大满足！！！！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
