青椒版西红柿鸡蛋打卤面，微微的辣中带点儿小酸甜儿

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1.西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用（所有食材都准备的同时把煮锅做上水，这样面条和卤都能同时做熟）

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2.西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用（所有食材都准备的同时把煮锅做上水，这样面条和卤都能同时做熟）

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3.面条备用

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4.鸡蛋打散备用

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5.青椒切成两半去籽切滚刀块

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6.青椒切成两半去籽切滚刀块

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7.所有食材切好备用

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8.打好的鸡蛋在锅内滑散，油温一定要高，手要快，盛出备用

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9.打好的鸡蛋在锅内滑散，油温一定要高，手要快，盛出备用

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10.锅内放少许油，油热后放入花椒，葱姜蒜等辅料待炒出香味后迅速放入切好的西红柿，待一分钟后淋入酱油、盐

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11.再翻炒两分钟，炒出西红柿的汤汁，这时候放入炒好的鸡蛋

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12.放入鸡蛋一分钟后，放入青椒

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13.再翻炒两分钟出锅，出锅前放入味精、鸡精。

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14.同一时刻面条也熟了

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15.完成品

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16.正式开吃！！！酸甜微辣配上爽滑的面条，胃口大满足！！！！