北方人爱吃面,尤为爱吃打卤面,西红柿打卤面算是最普遍的了,今天我们做的是改良版的青椒西红柿打卤面,微辣中带点酸甜儿,配上爽滑劲道的面条,噗溜一口,香彻心扉。。。。。。
点击查看大图1.西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用(所有食材都准备的同时把煮锅做上水,这样面条和卤都能同时做熟)
点击查看大图2.西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用(所有食材都准备的同时把煮锅做上水,这样面条和卤都能同时做熟)
点击查看大图3.面条备用
点击查看大图4.鸡蛋打散备用
点击查看大图5.青椒切成两半去籽切滚刀块
点击查看大图6.青椒切成两半去籽切滚刀块
点击查看大图7.所有食材切好备用
点击查看大图8.打好的鸡蛋在锅内滑散,油温一定要高,手要快,盛出备用
点击查看大图9.打好的鸡蛋在锅内滑散,油温一定要高,手要快,盛出备用
点击查看大图10.锅内放少许油,油热后放入花椒,葱姜蒜等辅料待炒出香味后迅速放入切好的西红柿,待一分钟后淋入酱油、盐
点击查看大图11.再翻炒两分钟,炒出西红柿的汤汁,这时候放入炒好的鸡蛋
点击查看大图12.放入鸡蛋一分钟后,放入青椒
点击查看大图13.再翻炒两分钟出锅,出锅前放入味精、鸡精。
点击查看大图14.同一时刻面条也熟了
点击查看大图15.完成品
点击查看大图16.正式开吃!!!酸甜微辣配上爽滑的面条,胃口大满足!!!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女