参考老杨大哥的苏式鲜肉月饼 。不过我做的是凤梨馅的 。第一次做月饼,吼吼 成功了 。酥得掉渣啊 。。。
1.水油皮做法。首先将100克面粉,50克温水,还有30克猪油。均匀的和到一起 将水油皮揉出透明的膜用保鲜膜包好。放置三十分钟 油酥做法。将100克面粉跟50克猪油和到一起 。揉好后。同样放置三十分钟
2.水油皮跟油酥放置三十分钟后
3.将水油皮跟油酥均匀的分成八等份
4.将一个水油皮摁扁,包上油酥,用虎口封口
5.类似这样
6.包好后 的混合体。
7.取一个压扁 。然后用擀面杖擀成长条 然后卷起来
8.竖着在擀成细长条型
9.全部擀成这样 。然后放入保鲜袋 放置十五分钟
10.。。
11.面团放置的时候。开始准备馅料 。馅料是昨天炒至的。看看颜色还正宗吧 。嘿嘿 将馅料也均与分成八等份 。团城圆球
12.将放置后的面团。取一个 。压擀平后。包入凤梨馅 。然后用虎口收紧 。 即将
13.烤箱上下火180度预热, 将包好后的月饼放入中层 。烤十分钟后 翻面 烤十分钟后 再次翻面。考五分钟 。出炉
14.比想象的好太多了 。
15.来个全家福
16.近一点的 。
17.用手机拍的 。就是不清楚啊 。呜呜呜
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝