参考老杨大哥的苏式鲜肉月饼 。不过我做的是凤梨馅的 。第一次做月饼,吼吼 成功了 。酥得掉渣啊 。。。
1.水油皮做法。首先将100克面粉,50克温水,还有30克猪油。均匀的和到一起 将水油皮揉出透明的膜用保鲜膜包好。放置三十分钟 油酥做法。将100克面粉跟50克猪油和到一起 。揉好后。同样放置三十分钟
2.水油皮跟油酥放置三十分钟后
3.将水油皮跟油酥均匀的分成八等份
4.将一个水油皮摁扁,包上油酥,用虎口封口
5.类似这样
6.包好后 的混合体。
7.取一个压扁 。然后用擀面杖擀成长条 然后卷起来
8.竖着在擀成细长条型
9.全部擀成这样 。然后放入保鲜袋 放置十五分钟
10.。。
11.面团放置的时候。开始准备馅料 。馅料是昨天炒至的。看看颜色还正宗吧 。嘿嘿 将馅料也均与分成八等份 。团城圆球
12.将放置后的面团。取一个 。压擀平后。包入凤梨馅 。然后用虎口收紧 。 即将
13.烤箱上下火180度预热, 将包好后的月饼放入中层 。烤十分钟后 翻面 烤十分钟后 再次翻面。考五分钟 。出炉
14.比想象的好太多了 。
15.来个全家福
16.近一点的 。
17.用手机拍的 。就是不清楚啊 。呜呜呜
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
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