水煎饺

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1.面粉里加猪油、酵母、盐、温水揉成光滑面团发酵两倍大，猪肉剁成肉末，（三分肥七分瘦），小葱切细

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2.肉末里加盐、生抽、嫩肉粉、香油、小葱朝同一个方向搅拌

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3.面团揪成大小适量的剂子

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4.擀成薄片

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5.包好饺子，为了好煎，包得比较大，比较平整型的

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6.平底锅内放少许油，放入饺子

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7.调好的面水（水里加少量的面粉调制的水）加入锅里，面水加到饺子的三分之一的深度

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8.煎好一面翻一面煎到两面金黄

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9.出锅了