茭白烧肉螺

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1.材料：茭白、肉螺（已洗净）

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2.配料：姜片、葱段

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3.将茭白剥壳清洗一下，捞出。

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4.放在案板上切成滚刀块，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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6.随后，下入肉螺。

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7.加适量的料酒。

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8.翻炒一下。

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9.接着，合入切好的茭白翻炒一下。

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10.然后，倒入适量水。

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11.加适量的生抽。

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12.加一勺白糖。

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13.加少许盐。

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14.加少许鸡精。

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15.调味煮开，煮上3——4分钟。

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16.最后，搁入葱段，即成。

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17.出锅，装盘。