泡椒炒猪肝

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1.原料，部分没拍，猪肝提前用凉水加料酒泡几个小时

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2.泡椒切细丝，（切时带塑料手套，要不手会疼哟）

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3.猪肝反复冲洗后切片，用少许盐，花椒油腌制

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4.锅内放油爆香葱姜蒜末

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5.倒入泡椒翻炒，多炒几下，要不很辣

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6.辣椒铲出待用，油留在锅里

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7.放入猪肝快速翻炒至熟

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8.倒入炒好的泡椒翻炒一下

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9.放入蒜苗翻炒

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10.出锅了