番茄牛肉

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1.番茄洗干净，切成块。

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2.牛肉切成横纹薄片，放姜、生粉、生抽、油调味。静放10分钟。

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3.锅烧热，下油，牛肉下锅迅速爆炒两分钟，8成熟起锅。

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4.番茄下锅，小许油不需要水盖锅中小火焖5分钟。

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5.然后把牛肉放下去，一起翻拌就可以了。