水晶虾饺

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1.将所有材料剁碎，虾仁用料酒腌一下。将所有馅料放入盆里，

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2.把馅料和好，注意搅拌的时候向一个方向使肉上劲

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3.下面和面了，用开水（一定是开水哦）缓慢的倒入生粉里，一边搅拌。

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4.面和好了，让他自己醒十分钟。

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5.将面团包入一块油，应该是猪油不过我用的是橄榄油，感觉稍微健康一点

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6.包好上锅，每个虾饺下面我放了胡萝卜片，防止粘锅

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7.上锅蒸5分钟，出锅了

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8.出锅