咖喱土豆虾蛄

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1.材料：土豆、虾蛄

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2.姜片、葱段、咖喱块

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3.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。

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4.用剪刀剪开，待用。

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5.将土豆洗净去皮。

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6.放在案板上切成块，待用。

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7.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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8.接着，下入虾蛄，加点料酒。

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9.翻炒翻炒。

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10.然后，合入切好的土豆，搁入咖喱块。

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11.加适量的水。

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12.煮开，煮至土豆熟软。

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13.最后，加适量的白糖。

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14.加少许盐。

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15.加少许鸡精。

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16.调味炒匀，搁入葱段，即成。

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17.出锅，装盘。