笋丁鸡肉粥

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1.竹笋对半切开 去掉外面老的部分

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2.竹笋在沸水中略煮，去除涩味

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3.大米淘洗干净，浸泡20分钟

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4.鸡脯肉切丝

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5.用五香粉、盐、鸡精、料酒、淀粉将鸡丝搅拌均匀，腌制20分钟

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6.竹笋切丁

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7.将腌制好的鸡丝、笋丁和大米一同放入锅中

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8.选择煮粥、煮好后，撒少许葱碎即可食用