凉拌韭菜豆腐丝

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1.豆腐，。

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2.豆腐切丝，韭菜切段，备些酸菜丝。

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3.豆腐切丝，加盐入味。

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4.将腌好的豆腐丝控净盐水，放进韭菜。调入蚝油。

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5.调入辣椒油。

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6.拌匀。

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7.倒进酸菜丝。

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8.拌匀。淋上香油装盘即成。

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9.装盘。