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从一个美食博友那儿看了一个蛋糕烘焙的方子，与以往做过的戚风蛋糕制作方法有所不同，它是在蛋黄中加了一个全蛋入内。为了试验它与戚风蛋糕的不同之处，那天下午抽出时间做了一盘，发现味道不错，口感比戚风还要细腻软香。
这个方子让我奇怪的还有它的名字——清水纸杯蛋糕。虽名为清水纸杯蛋糕，但方子里一点水也没加。事后我想，之所以叫这个名字，可能与它的口感和味道有关，就象一个人口渴，突然喝到甘甜清美的水一样，让人舒服到极致的感觉吧。 今天将这个方子上传共享，希望能给大家带来一份春夏清新美好的感觉！
点击查看大图1.原料如图所示准备好。
点击查看大图2.蛋白、蛋黄分离至两个无油无水的小盆中。
点击查看大图3.在蛋黄中倒入一个全蛋液。
点击查看大图4.将玉米油倒入蛋黄液中。
点击查看大图5.用手动打蛋器打匀。
点击查看大图6.筛入低粉。
点击查看大图7.拌匀成蛋黄糊。
点击查看大图8.在蛋白中加盐。
点击查看大图9.在蛋白中加几滴白醋。
点击查看大图10.在蛋白中分次加入糖。
点击查看大图11.将蛋白打至干性发泡。
点击查看大图12.取1/3量的打发蛋白倒入蛋黄糊中。
点击查看大图13.切拌均匀。
点击查看大图14.将步骤13中切拌好的糊倒入2/3蛋白中。
点击查看大图15.再次切拌均匀成蛋糕糊。
点击查看大图16.将蛋糕糊倒入纸杯中，表面撒少许芝麻。
点击查看大图17.烤箱150度，中层，烤20分钟。
点击查看大图18.将烤好的蛋糕取出冷凉即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
