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从一个美食博友那儿看了一个蛋糕烘焙的方子，与以往做过的戚风蛋糕制作方法有所不同，它是在蛋黄中加了一个全蛋入内。为了试验它与戚风蛋糕的不同之处，那天下午抽出时间做了一盘，发现味道不错，口感比戚风还要细腻软香。
这个方子让我奇怪的还有它的名字——清水纸杯蛋糕。虽名为清水纸杯蛋糕，但方子里一点水也没加。事后我想，之所以叫这个名字，可能与它的口感和味道有关，就象一个人口渴，突然喝到甘甜清美的水一样，让人舒服到极致的感觉吧。 今天将这个方子上传共享，希望能给大家带来一份春夏清新美好的感觉！
点击查看大图1.原料如图所示准备好。
点击查看大图2.蛋白、蛋黄分离至两个无油无水的小盆中。
点击查看大图3.在蛋黄中倒入一个全蛋液。
点击查看大图4.将玉米油倒入蛋黄液中。
点击查看大图5.用手动打蛋器打匀。
点击查看大图6.筛入低粉。
点击查看大图7.拌匀成蛋黄糊。
点击查看大图8.在蛋白中加盐。
点击查看大图9.在蛋白中加几滴白醋。
点击查看大图10.在蛋白中分次加入糖。
点击查看大图11.将蛋白打至干性发泡。
点击查看大图12.取1/3量的打发蛋白倒入蛋黄糊中。
点击查看大图13.切拌均匀。
点击查看大图14.将步骤13中切拌好的糊倒入2/3蛋白中。
点击查看大图15.再次切拌均匀成蛋糕糊。
点击查看大图16.将蛋糕糊倒入纸杯中，表面撒少许芝麻。
点击查看大图17.烤箱150度，中层，烤20分钟。
点击查看大图18.将烤好的蛋糕取出冷凉即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
