酥核桃釀墨鱼意面

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1.主要原料。

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2.先把彩椒和青瓜条用开水汆烫一下即可捞出。

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3.把墨鱼仔在沸水中煮数秒钟捞出。

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4.冬瓜烫一下。

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5.把烫好的瓜条、彩椒用橄榄油、盐、黑胡椒粉调味。

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8.最后在蔬菜里滴几滴柠檬汁拌成沙拉备用。

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9.把熟核桃仁切碎备用。

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10.把青虾肉剁碎。

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11.同切碎的核桃仁一并放入钢盆。

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12.在虾肉和核桃仁里放入一茶匙面包糠。

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13.用盐和白兰地酒调味。

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14.再放入少许黑胡椒粉搅匀。

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15.用勺把几种原料混合搅拌成馅。

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16.把核桃、虾肉搅拌的馅料醸入墨鱼肉中。

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17.沾上鸡蛋液，滚上面包糠。

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18.用5成热的油，把酥核桃釀墨鱼煎熟。

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19.捞出备用。

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20.在开水锅中放适量的盐。

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21.把意面下入锅中煮10分钟捞出。

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22.用橄榄油、盐、黑胡椒粉调味。

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24.调好味儿后，再往意面中撒入少许香草碎。

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25.滴入几滴柠檬汁拌匀。

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26.最后舀入一大汤匙的罗勒酱拌匀。

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27.在盘子里码放好彩椒沙拉，再把青瓜条铺平，用薄片齿刀把煎熟的醸墨鱼切成片，码放在铺平的青瓜条上，把拌好的意面盛入盘中，撒几粒黑胡椒碎，便可上桌享用。