酸菜粉丝汤

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1.我用了2团，3个人吃，再准备材料的时候先用冷水泡一会

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2.我只用了2片酸菜叶子，几个泡椒，酸菜切小段，泡椒切破就可以了，这样好入味，而且酸菜也比较好入口

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3.根据自己习惯，我用了2瓣大蒜，一节姜，拍烂

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4.肉只是配料，所以只用了点点，切小片，然后用湿淀粉和少量盐抓匀

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5.锅内倒少量油，把酸菜，大蒜，姜炒香

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6.把酸菜弄到一边，用一点油炒肉，也可以不炒。不炒肉就放粉丝前煮肉

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7.倒水进锅里，煮沸后放粉丝。等放入粉丝后水又沸腾的时候放点调味盐，鸡精，

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8.再等1分钟左右就可以出锅了，可以撒点葱花，因为家里忘了买，就省去了这步。