番茄酱汁鱼

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1.草鱼块用料酒，盐，花椒，葱姜蒜腌制一会（我专门选的草鱼块，鱼片我用来做番茄鱼汤了，见我另一篇菜谱）

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2.调面粉，不用很多。

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3.锅中多倒点油，把鱼块裹上面粉到油锅里炸至2面金黄，

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4.炸好的鱼夹出来放在一个容器里面

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5.锅中留点油，根据鱼的多少倒入番茄酱，然后再加水，小碗大半碗水。烧开后根据自己喜好放糖，可以多加点糖，然后再把水淀粉倒进去。

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6.最后淋在鱼上就可以了，因为开始我水加少了，所以汁就少了点。