还是去年不记得什么时候看的电视了,有这么一道菜;当时只觉得内容很丰富,而且当时还不算很有兴趣,也就没有记录下步骤。等到现在想做了,发现回忆来回忆去,总是记得不清晰。。。然后,自由发挥吧~各种颜色的,荤的素的,都往里放,最后就出来这么一个成品。看着还是不错的~
当时我在厨房忙活,小家伙看着这些东西慢慢成型,愣是舍不得离开厨房,后来干脆拿了小板凳坐在一边儿看我弄。。。等到做好,也拍了照片,小家伙终于可以开动了~美美的吃了一个。。。没敢让他可着劲儿的吃,怕他到了晚饭时间不吃饭,呵呵~吃完晚饭,看他表现不错,又奖励了他一个~嘿嘿~~
材料:
主料:紫薯1个,土豆2~3个,山药1段,青豆玉米粒适量,火腿2片,鸡蛋1个
调味:史云生浓醇高汤1袋,白胡椒粉、盐适量
点击查看大图1.冷冻青豆玉米粒倒入沸水中焯煮片刻
点击查看大图2.捞出沥干水分,备用
点击查看大图3.火腿片切丁,备用
点击查看大图4.熟鸡蛋的蛋白切丁
点击查看大图5.将蛋黄放在蛋白上压扁,备用
点击查看大图6.紫薯、土豆和山药,洗净后放入蒸锅中蒸熟
点击查看大图7.紫薯剥皮后用勺子碾成泥
点击查看大图8.土豆剥皮后用勺子碾成泥
点击查看大图9.山药剥皮后放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥;备用
点击查看大图10.将土豆泥、山药泥、青豆玉米粒、火腿和鸡蛋一起放入小盆中
点击查看大图11.搅拌均匀
点击查看大图12.倒入史云生浓醇高汤
点击查看大图13.白胡椒粉
点击查看大图14.和少许盐
点击查看大图15.搅拌成均匀的混合蔬菜泥
点击查看大图16.取一张干净的保鲜膜,在中间放上适量混合蔬菜泥,然后再在上面放少许紫薯泥
点击查看大图17.收起保鲜膜,将之拧成球状
点击查看大图18.打开即成为一个薯球
点击查看大图19.用筷子将薯球挪放到盘子中;依次如此制作完成后摆盘即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女