南瓜派

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1.派皮原料。

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2.黄油软化后切成小块。

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3.倒入低筋面粉和细砂糖。

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4.用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。

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5.在面粉里加入水。

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6.揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。

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7.南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼。

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8.放入微波炉蒸7分钟。

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9.把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。

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10.放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。

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11.松弛好的面团。

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12.把松弛好的面团擀成薄片。

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13.擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。

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14.把多余的面片切断。

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15.在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。

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16.把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可。