凉拌豆排

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1.豆排提前泡了半小时左右。

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2.豆排切片或者切丝，煮锅加水烧开，放入豆排焯水。

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3.焯水后装盘子里凉凉。

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4.葱姜蒜切沫放入碗里待用。

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5.锅里放入一勺油，烧热。

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6.把热油淋在葱姜蒜上面，爆香。在碗里加入盐，糖，鸡粉，酱油，陈醋，辣椒油，花椒油，

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7.把凉凉的豆排放在调料碗里拌匀即可。