香干榨菜炒肉丝

点击查看大图

1.食材。

点击查看大图

2.榨菜、猪肉、豆腐干分别洗净后切成丝，葱切末。

点击查看大图

3.切好的肉丝里加料酒、干淀粉用手拌匀腌15分钟。

点击查看大图

4.热锅冷油 ，将肉丝倒入。

点击查看大图

5.大火煸炒，变色后盛出。

点击查看大图

6.肉丝盛出备用。

点击查看大图

7.另起油锅，下入榨菜和香干丝煸炒约2分钟，加适量水和白糖、盐。

点击查看大图

8.煸炒2分钟后倒入肉丝一起炒匀。

点击查看大图

9.最后撒上葱花即可。

点击查看大图

10.装盘了。