做烘焙对我来说就是乐趣,没做一样甜点都是一次新的挑战。我喜欢闻点心刚出炉的味道,我觉得整个厨房都好香,好香……
媛媛现在最大的愿望就是能让小雨健康快乐的成长,我每天研究各式各样的美食做给小雨吃,我们一家三口都尽量不去外面的餐馆吃,因为现在环境恶劣,外面的食物都不会很干净,很卫生,吃了对身体不好,所以我都自己做来吃。
小雨宝宝的零食我也都自己做,自己做的食物食材放心,干净卫生,宝宝吃了对身体好,我也放心。自己做也很有乐趣,对于我这位全职的家庭主妇来讲,真是让我的生活变的多姿多彩。
这款【草莓酱夹心小饼干】味道很不错,做法也简单,非常的适合用家用烤箱在家里制作,用的食材也简单,可以轻易就购买到,媛媛推荐给各位喜欢烘焙的新手妈妈们。
1.食材:低筋面粉150克 无盐黄油75克 糖粉60克 鸡蛋液30克(方子里面25克,刷表面5克)
2.黄油切成小丁在室温中软化
3.加入糖粉搅拌均匀
4.分次加入蛋液搅拌均匀
5.筛入面粉
6.揉成面团
7.揉好的面团放在保鲜膜上,可以在盖一层保鲜膜来擀成0.4毫米厚的片,不要厚了,太厚口感不好的。用你自己喜欢的模具压出饼干的图形,我用的是心形的模具
8.里面的也是用小心形做的
9.一片中间带图形的和没有图形的一片是一组,这方子的分量一共可以做出来20组饼干,就是一共是40片的饼干,我一共烤了2次。
10.把所有的饼干在进烤箱之前,都刷上全蛋液,要薄薄的一层就可以了
11.中间放入草莓果酱粘合在一起
12.用心做的饼干给我心爱的人吃 宝宝喜欢吃,我就开心,宝宝健康最重要
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女