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买了一兜虾，做了三道菜，这是其中的第二道。
做的时候也是参考了菜谱的，成品的口感非常丰富，又脆又嫩又软糯，整道菜的口味非常清爽，而颜色又非常抢眼，很得我家小家伙的青睐。恩，这些菜，我俩一顿都吃光了。。。
材料：
鲜虾20个，黄瓜半根，胡萝卜半根，干木耳3~4朵，冷冻玉米粒一把，冷冻糯米小圆子一把
调味：史云生浓醇高汤1袋，料酒、干淀粉、盐、葱花适量
点击查看大图1.鲜虾去头去尾，剥去虾壳，挑出背部和腹部的虾线，放入小碗中加入适量料酒
点击查看大图2.倒入半袋史云生浓醇高汤
点击查看大图3.加入少许干淀粉
点击查看大图4.抓匀后腌制10分钟
点击查看大图5.冷冻玉米粒用水泡开
点击查看大图6.捞出控干水分，备用
点击查看大图7.干木耳用温水泡发
点击查看大图8.切丝，备用
点击查看大图9.冷冻糯米小圆子放入沸水中煮熟
点击查看大图10.捞出过凉，备用
点击查看大图11.黄瓜洗净后切丁，备用
点击查看大图12.胡萝卜洗净去皮后切丁
点击查看大图13.放入沸水中焯煮片刻
点击查看大图14.捞出过凉
点击查看大图15.控干水分，与黄瓜丁、玉米粒、控干水分的小圆子一起放入小碗中，备用
点击查看大图16.取一小碗，倒入少许料酒、干淀粉、盐和剩下的半袋史云生浓醇高汤
点击查看大图17.搅匀即成调味汁，备用
点击查看大图18.锅内油烧热后，倒入腌制好的虾仁，滑散
点击查看大图19.待虾仁稍变色后倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒和小圆子
点击查看大图20.翻炒均匀，至虾仁完全变色
点击查看大图21.盛出，备用
点击查看大图22.锅内留底油，倒入葱花和木耳丝煸炒出香味
点击查看大图23.再倒入虾仁等其他材料煸炒
点击查看大图24.倒入调味汁
点击查看大图25.炒匀即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
