红膏蟹豆腐

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1.食材：红膏蟹

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2.食材：老豆腐

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3.配料：蒜头、蒜叶、老姜

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4.起油锅，先入蒜头、老姜炸香，再加蟹翻炒

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5.加料酒烹制后，入豆腐加高汤、盐

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6.烧开后上下翻动，盖上锅盖

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7.五分钟后大火收汁，加糖、撒入蒜叶

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8.起锅装盘（好大一碗）

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9.肥硕的蟹钳，太好吃了！