新鲜土豆——是啊,新土豆上市了呢!——搭配洋葱,加入高汤,和培根一起煮,煮到土豆熟烂,打成糊,只用胡椒调味儿,香浓醇厚,味道鲜美,营养丰富。哪个小孩不爱吃洋葱?给他这道汤吧,保证喜欢得不得了——关键是看不见洋葱啊。
这是一道美式家常菜,做法不必太精致,味道却好得不得了。绝对值得一试——
1.土豆去皮切滚刀块儿;
2.洋葱切丁;
3.小香葱切碎;
4.起汤锅,加入黄油,小火融化;
5.加入培根,微火慢慢煎制;
6.煎至培根吐油,两面金黄,取出培根;
7.加入洋葱丁,继续小火煸炒至洋葱变软;
8.加入清水和肉骨高汤,搅拌均匀;
9.转大火煮开后,加入土豆和煎过的培根以及一片月桂叶,继续煮开后转中火,加盖慢煮;
10.煮至土豆软烂;
11.关火,取出培根和月桂叶,不要;
12.取几块儿比较完整的土豆,放在汤碗底部;
13.其余汤汁、土豆和洋葱用料理棒打成糊(没有手持料理棒,可以用料理机打碎);
14.上火,边搅拌边煮至汤汁粘稠;
15.加入适量黑胡椒粉调味,尝尝味道,如果不够咸还可以加点儿盐;
16.将浓汤浇在土豆块儿上,浇上一勺牛奶或奶油,撒上香葱碎即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人