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麻辣鲜香的“大牌”下饭菜，“名气”应该不亚于鱼香肉丝。粉丝吸足了香浓的肉汁，肉末吸足了麻辣的作料，鲜香浓郁，麻辣开胃，绝对“饭遭殃”！
点击查看大图1.粉丝提前充分泡软；
点击查看大图2.葱姜蒜切末；
点击查看大图3.香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；
点击查看大图4.辣豆瓣酱剁碎；
点击查看大图5.鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）
点击查看大图6.起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；
点击查看大图7.下入豆瓣酱，煸炒出红油；
点击查看大图8.加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；
点击查看大图9.捞出粉丝，下入锅中；
点击查看大图10.煸炒均匀，
点击查看大图11.加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；
点击查看大图12.盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；
点击查看大图13.汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；
点击查看大图14.最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
