1.黄油隔水加热至融化备用
2.将蛋黄与蛋白分离后放入容器内,在蛋黄里加入细砂糖
3.用打蛋器搅拌至砂糖完全融化,成为细致的蛋黄糊后再继续搅拌至颜色变淡和变稠
4.在蛋白里一次性倒入细砂糖,用电动打动器搅打至呈现粗泡,持续搅打后,呈现体积变大但仍会流动的状态,持续搅打至提起打蛋器呈现不会流动,且有明显纹路,打蛋器头部蛋白糊有弯曲短尖的小尖角,这时为细致的蛋白糊。
5.取三分之一蛋白糊加入搅拌好的蛋黄糊内,用橡皮刮刀轻轻拌匀,再加入其余蛋白糊里,继续用橡皮刮刀轻轻从底往上拌匀
6.将低筋面粉分三次筛入拌好的蛋糊里,同样手法轻轻拌至完全吸收混合无颗粒状
7.取少量面糊倒入融化好的黄油里,快速拌匀
8.再倒回原来的面糊里,同样手法从底部往上拌匀至完全混合
9.倒入烤盘内,用小刮板将表面刮平,轻轻震动烤盘,让表面气泡震消,放入预热好的烤箱160度12分钟左右至表面呈金黄色
10.出炉后将蛋糕移至烤架上,撕开四边油纸,稍放凉一下后在蛋糕表面放一张大于蛋糕体的油纸,将蛋糕翻面(即蛋糕上色一面向上)
11.在蛋糕体上抹上一层蓝莓酱,四周留1CM不要涂抹
12.用刀在蛋糕体的一端斜切掉一片蛋糕方便卷起后粘合
13.新鲜芒果去皮切成粒状
14.将芒果粒摆列入涂有蓝莓酱的蛋糕上,在油纸下放擀面杖,慢慢向前卷起后包住蛋糕体,冷藏30-40分钟,待蛋糕卷定型后,头尾切整齐即完成
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝