回锅排骨

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1.排骨切小点，好入味，不够小的改刀。然后煮10分钟，在煮的过程中放一勺盐，快捞起来的时候又放一勺盐再煮2,3分钟

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2.腌菜准备好，如果是在外面买的需要洗一下，怕不干净

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3.蒜苗多一点，切段

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4.到油，炒排骨，炒一会放豆瓣继续炒

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5.等豆瓣炒散了，把排骨挪到另一边，露出油，炒一下腌菜

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6.然后再把蒜苗倒进去炒，等蒜苗熟了就可以撒点鸡精或味精出锅了。