生拌苦瓜圈

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1.苦瓜，辣椒，蒜瓣，史云生浓醇高汤。

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2.苦瓜清洗切圈，切点蒜米和辣椒。

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3.切好的苦圈装碗中加盐腌一小时。

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4.倒进腌出的汁，再放进辣椒和蒜米，放一勺玉米油。

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5.调进咖喱米，淋上醋，香油，蚝油。

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6.再放进史云生浓醇高汤。

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7.拌匀即可。

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8.摆盘上桌。