这是第一次尝试做沙琪玛,以前看到君之做的沙琪玛当时我都有点不感相信,
天哪~这东西还能自己做,没想到我今天也自己做成啦。
哈哈哈,虽然不是太完美,因为太心急了,糖浆还没煮好,就直接把胚倒下去炒,
最后不够干呵。不过也好好粗啊。
口感绝对可以秒杀超市里任何一品牌的沙琪玛哦,我一点都不谦虚地说哦。
小盆友是一块接一块地啃,他舅舅也直呼太好粗了太好粗了,
黄先生晚上回来的时候,也惊呼,这个你也可以做出来,太好吃了,比外面卖的好吃多了。”
我,那是啊。现在你终于知道你娶到了世界上最优秀的LP了吧。
1.面粉泡打粉混合过筛后加入打散的鸡蛋液
2.揉匀成为湿润的面团。这边的面团很粘手嘀。
3.在面团表面撒些玉米淀粉使之不粘手。将面团静置松弛15分钟。
4.在台面上撒少许玉米淀粉,将静置好的面团擀成约0.2厘米厚的面片。(面团太大了不好擀,可以分成若干份)
5.将擀好的面片切成细条。
6.切好的细条撒些玉米淀粉防止粘在一起。
7.锅里倒入适量炸油烧至5成热,将细条分次放入锅里炸至浅金黄即可。
8.将细条全部炸好备用。炸的工程有点庞大,多点耐心就好了。
9.接着开始煮糖浆。细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里,用小火加热,直到细砂糖溶解,糖浆出现小泡沫。
10.继续用小火熬煮,直到糖浆能拔出细丝的状态说明可以了。
11.将炸好的胚条、蔓越莓干脆白芝麻一起倒入锅里,快速翻炒,使胚条均匀的裹上糖浆。
12.趁热的时候,倒入抹了油的盘里,用铲子使劲压平,待冷却后即可切块食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝