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这是第一次尝试做沙琪玛，以前看到君之做的沙琪玛当时我都有点不感相信，
天哪~这东西还能自己做，没想到我今天也自己做成啦。
哈哈哈，虽然不是太完美，因为太心急了，糖浆还没煮好，就直接把胚倒下去炒，
最后不够干呵。不过也好好粗啊。
口感绝对可以秒杀超市里任何一品牌的沙琪玛哦，我一点都不谦虚地说哦。
小盆友是一块接一块地啃，他舅舅也直呼太好粗了太好粗了，
黄先生晚上回来的时候，也惊呼，这个你也可以做出来，太好吃了，比外面卖的好吃多了。”
我，那是啊。现在你终于知道你娶到了世界上最优秀的LP了吧。
点击查看大图1.面粉泡打粉混合过筛后加入打散的鸡蛋液
点击查看大图2.揉匀成为湿润的面团。这边的面团很粘手嘀。
点击查看大图3.在面团表面撒些玉米淀粉使之不粘手。将面团静置松弛15分钟。
点击查看大图4.在台面上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀成约0.2厘米厚的面片。（面团太大了不好擀，可以分成若干份）
点击查看大图5.将擀好的面片切成细条。
点击查看大图6.切好的细条撒些玉米淀粉防止粘在一起。
点击查看大图7.锅里倒入适量炸油烧至5成热，将细条分次放入锅里炸至浅金黄即可。
点击查看大图8.将细条全部炸好备用。炸的工程有点庞大，多点耐心就好了。
点击查看大图9.接着开始煮糖浆。细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现小泡沫。
点击查看大图10.继续用小火熬煮，直到糖浆能拔出细丝的状态说明可以了。
点击查看大图11.将炸好的胚条、蔓越莓干脆白芝麻一起倒入锅里，快速翻炒，使胚条均匀的裹上糖浆。
点击查看大图12.趁热的时候，倒入抹了油的盘里，用铲子使劲压平，待冷却后即可切块食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
