这个花生是我婆婆自己种的,萝卜也是自家种的晒干,有机的哦,哈哈!我们广东最常见的就是白萝卜和胡萝卜,当然还有青萝卜,用来煲汤的多; 不象北方,还有什么心里美萝卜,红皮萝卜什么的!超辣,但是他们居然还生吃,厉害哦!
这次婆婆从山东给我带来了这些食材,也带来了这道菜的美味做法,所以这个菜也许就是著名的鲁菜哦
点击查看大图1.提前一天晚上泡好花生和萝卜干,第二天早上就可以处理了;
点击查看大图2.把花生,八角加入适量清水下锅,并加盐调味,煮约8-15分钟至花生熟了; 然后沥干水放凉备用; (喜欢花生脆的就缩短煮的时间,喜欢粉透一点的就多煮会)
点击查看大图3.煮花生的时候我们把萝卜捞起来,过净,沥干,切成丁;
点击查看大图4.姜洗净磨成姜蓉,加入碗中,并加入少许的盐,生抽,香油,鸡粉和炒香的芝麻拌匀;
点击查看大图5.并准备香菜段和辣椒;
点击查看大图6.把花生和萝卜干都装进一个大盆中; 然后把4中调好的姜蓉汁倒入,拌均匀,放置15分钟左右至入味;
点击查看大图7.食用前再拌入香菜段和辣椒,拌匀即可!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女