菌菇同骨汤

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1.所有材料切好，竹荪泡法。

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2.锅里加水，放入少许盐和姜煮开

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3.把猪同骨放进去焯下，去掉浮沫

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4.捞出同骨，汤不要倒掉哦！等会当高汤用，很鲜美的

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5.热锅加少许油，放入姜蒜烧出香味

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6.把菌菇（除竹荪不放）和胡萝卜一起入锅抄，加少许盐和糖，料酒

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7.再把同骨放进去抄出香味

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8.倒入高汤煮开

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9.倒入沙锅，加入竹荪，慢火炖一个半小时

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10.盛出装盘