6寸原味戚风蛋糕

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1.鸡蛋黄、牛奶、木糖醇10克混合。

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2.晒入面粉。

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3.搅拌均匀。

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4.蛋清加木糖醇混合。

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5.打发成硬性泡沫。

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6.蛋白和蛋黄液分3次混合在一起。

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7.将蛋糕液放入磨具。

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8.烤箱（超小的那种）预热160度10分钟，加热100度40分钟，后期加热160度20分钟，上色180度10分钟。

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9.拿出后倒扣放冷。

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10.脱模。